Drie karakteristieke kamers op de Keizersgracht vormden ooit het toneel voor illustere ontmoetingen. Hier bespraken invloedrijke kooplieden en aristocraten sigaar-rokend de stand van hun Amsterdam in de 17e eeuw. Vandaag de dag herbergt de residentie op nummer 234 een tijdloze klassieker.
Dankzij de makeover van Pulitzer’s Bar in 2016 belichaamt dit toevluchtsoord alles dat verlangt wordt van een legendarische hotelbar: superieure service, oprechte gastvrijheid en subtiele verlichting. Wij nodigen u uit neer te ploffen in de leren fauteuils met het perfecte—speciaal voor u gemixte—drankje binnen handbereik en uw blik gericht op de betoverende grachten.
Pulitzer’s signatuur
Échte klassiekers worden nooit vergeten. We hebben een voorliefde voor iconische drankjes die zichzelf al lang bewezen hebben, maar nu uitblinken door onze minder voor de hand liggende toevoegingen. Pulitzer’s dames en heren vertellen u niets liever dan de verhalen achter de cocktails en delen maar al te graag hun grootste passie: perfectie.
Cocktail van de Maand
We hebben lang gestudeerd op onze favoriete dranken, kruiden en toevoegingen en ontdekken nog elke dag nieuwe goddelijke mixen. Elke maand presenteren we onze vondsten en zetten we een van deze cocktails in de spotlight.
Old Sport
Rokerig, alcohol, stevig, kruidig
20
Valley of Ashes
Pittig, citrus, specerijen
15
Oxford Lady
Tropisch, groene kruiden, zuurtje
15
Dashing Daisy
Licht, exotisch fruit, bitter zoet
15
Summer of 1922
Licht, bruisend, kruidig, aromatisch
15
Carraway Fizz
Hartig, rokerig, aarde, noten
15
1932 Duesenberg “Duesy”
Steenvruchten, alcohol, stevig
15
Last Chapter
Zoet, zuur, fris
15
Lavish Party
Bruisend, aromatisch, fris
15
Klassiekers
Soms wilt u zich even terugtrekken uit de wereld. Verstop uzelf in onze weelderige bar en geniet van typisch Amsterdams raffinement. Niets laat uw gedachten zo snel in het grachtenuitzicht verdwijnen als onze exclusieve wijncollectie, de single malt whisky’s en de selectie cognacs. Voelt u zich gerust zoals thuis, want er staat ook “gewoon” jenever op de kaart.
Versnaperingen
Het perfecte drankje is nooit lang alleen want we hebben een heerlijke selectie hapjes voor u. Typische Amsterdamse versnaperingen en lichte maaltijden om u aan het eind van een drukke dag op te peppen, of voor te bereiden op een lange nacht die wellicht nog te wachten staat.
Een bar waar de tijd zelfs maar héél even stilstaat, is net zo goed als een vakantie.
Ieder moment een echte heer: een volmaakt drankje in een even goede stoel maken zijn dag compleet.
Tijden:
Zondag – Donderdag
15.00 – 01.00
Vrijdag en zaterdag:
15.00 – 02.00
Adres:
Pulitzer’s Bar
Keizersgracht 234
1016DZ Amsterdam